Винегрет с мясом утки
Ингредиенты
- вареного мяса утки - 100 гр.
- картофеля - 2 шт.
- моркови - 1-2 шт.
- свекла - 1 шт.
- соленый огурец - 2 шт.
- вареное яйцо - 1 шт.
- майонез - 150 гр.
- соль, перец черный молотый по вкусу,
- листья зеленого салата, зелень петрушки и укропа.
Способ приготовления
Мясо нарезать тонкими ломтиками. Картофель, морковь и свеклу отварить, охладить, нарезать кубиками. Так же нарезать огурец. Яйцо мелко измельчить. Все перемешать, посолить, поперчить, заправить майонезом. Готовый винегрет выложить горкой в салатник, посыпать мелко измельченной зеленью укропа и петрушки, украсить листьями салата.