Запеканка из брокколи с лапшой (Азербайджанская кухня)

Ингредиенты

Лапша 300 гр. Брокколи 300 гр. Брынза 200 гр. Яйцо 3 шт. Сметана 3/4 стак. Твердый сыр 200 гр. окорок копчено-вареный 250 гр. Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Кухня Азербайджанская кухня

Способ приготовления

Лапшу отварите, и откиньте на дуршлаг. Брокколи разберите на соцветия, бланшируйте в подсоленной воде 5 минут, откиньте на дуршлаг. Брынзу разомните, соедините со сметаной, яйцами, посолите и поперчите. Окорок нарежьте тонкими ломтиками. В форму, смазанную маслом, уложите лапшу, брокколи и окорок, полейте яично-сметанной смесью и посыпьте тёртым сыром. Запекайте 30 минут при 180 С. При подаче оформите зеленью.

Оставить отзыв

Горячие бутерброды "Пикантные" (Духовка)

Шурпа (5) (Узбекская кухня)

Совет еще

В Европе существует давний обычай запекать боб в новогодний пирог. До недавнего времени в ряде западноевропейских стран «счастливец», которому доставался кусок пирога с бобом, становился «бобовым королем». Он имел право избрать себе королеву и распоряжаться всем праздником. Разрезал пирог с бобом на части и раздавал куски маленький мальчик, представлявший как бы древнего оракула Аполлона, от которого этот обычай якобы ведет начало.

Новые рецепты