Котлеты из куриной грудки с морковью и луком
Способ приготовления
Куриную грудку помыть, удалить кости. Мясо дважды пропустить через мясорубку.
Добавить тертую на мелкой терке морковь.
Измельчить и обжарить до золотистого цвета репчатый лук.
.png "Обжарка лука")
Добавить его к фаршу. Туда же добавить в куриный фарш сметану. Посолить. Поперчить. Тщательно перемешать.
Из полученного фарша сформировать котлеты.
Готовить в течение 20-25 минут в пароварке.
Котлеты можно запанировать в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы тушка домашней птицы равномернее проварилась или прожарилась и стала более привлекательной на вид, её надо предварительно заправить: на нижней части брюшка с двух противоположных сторон надрезать кожу и вложить туда ножки; крылышки подвернуть к спинке.