Французский салат (3) (Французская кухня)
Ингредиенты
- 2 пучка листьев салата,
- 4 ломтика почерствевшего хлеба, заранее порезанного на мелкие кубики
- 1 зубок чеснока,
- 3 ст ложки сливочного масла,
- 300 г копченого мяса, желательно бекон
- 1 ст, ложка уксуса,
- молотый черный перец,
- 3 ст. ложки оливкового масла
Кухня Французская кухня
Способ приготовления
Листья салата помыть и обсушить. Разложить их на большое праздничное блюдо.
Кусочки хлеба, поджарить на сливочном масле. Выдавить на них чеснок. Копченое мясо нарезать кубиками и обжарить в собственном соку.
Выложить мясо на блюдо с листьями салата. Посыпать черным перцем и полить соком лимона и 2 ст ложками оливкового масла. Сверху положить гренки с чесноком.