Жаркое (Кролик)

Ингредиенты

Кролик - 1кг.,
оливковое масло - 1 ст. л.,
сливочное масло - 1 ст. л.,
соль, перец - по вкусу,
сок и цедра - 1 апельсина,
вишневый ликер - 40 мл.,
говяжий бульон - 125 мл.,
тимьян,
апельсин - 1 шт.

Способ приготовления

Кролика разрезать, посолить-поперчить. Разогреть масло, кролика обжарить, добавить апельсиновую цедру, сок, ликер, тимьян и бульон. Тушить 1 час. В конце положить нарезанный апельсин.

На гарнир - белый рис.

Оставить отзыв

Салат с мандаринами и курицей

Салат "Дамский каприз" с ветчиной и черносливом

Совет еще

Немного сушеного укропа, 2-3 дольки чеснока и 2-3 лавровых листа, положенные в воду, в которой варится очищенный картофель, придадут ему приятный вкус и аромат.

Новые рецепты