Грибной жюльен (Праздничные рецепты)

Праздничные рецепты

Ингредиенты

  • Грибы (шампиньоны стерилизованные) 1 банка,
  • 1 луковица,
  • 1 кубик куриного бульона,
  • 3 ст. ложки сметаны,
  • 2 ст. ложки муки,
  • сыр 3 ст. ложки.

Способ приготовления

Мелко нарезать лук, потушить его. Пока он тушится, мелко порезать грибы и добавить их в сковороду. Жидкость, что была в банке, не сливать, а добавить в нее, растворенный в пол стакана кипятка, куриный кубик. В грибы добавить муку, перемешать и постепенно влить бульон. Потушить минут 5, добавить сметану, положить в форму, посыпать сыром и поставить в духовку минут на 15, до образования корочки.

Оставить отзыв

Суп-пюре картофельный с укропом

Суп-пюре картофельный с укропом

Салат из сладкого перца с каперсами

Салат из сладкого перца с каперсами

Совет еще

Салат - замечательный источник овощей. Можно покупать заправки к салатам в магазинах, но лучше готовить их дома. Выбор состава заправки из масла для салатов, уксуса, соли и перца важен, но еще более важен порядок их смешивания. Масло надо добавлять после соли, так как соль не растворится в масле. Заправляйте салат непосредственно перед сервировкой, так как вода будет выделяться из овощей и испортит его.