Клопс луковый (Латвийская кухня)

Ингредиенты

Говядина 800 гр. Жир 4 ст. л. Луковица 4 шт. Мука 2 ст. л. Сметана 100 гр. Соль   по вкусу Перец молотый   по вкусу

Способ приготовления

Мякоть мяса нарезать порционными кусками, отбить и жарить в жире до образования румяной корочки. Лук нарезать кольцами, пассеровать. В кастрюлю положить мясо и лук, полить соком со сковороды, слегка разбавив его горячей водой, добавить соль, перец, накрыть крышкой и тушить на слабом огне. Муку развести разбавленной сметаной и, когда мясо будет готово, добавить в него, размешать и дать закипеть. Подавать в глубокой посуде.

На гарнир можно подать отварной картофель.

Комментарии
Оставить комментарий
Грейпфрутовый салат с морскими гребешками
Грейпфрутовый салат с морскими гребешками
Яблочный пирог с морковью (Духовка)
Яблочный пирог с морковью

Кулинарный лайфхак

Тот же результат можно получить, натерев рыбу лимоном или покрыв нарезанным луком и выдержав в таком виде 2—3 ч.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной