Осетрина тушеная (Итальянская кухня)

Ингредиенты

осетрина 350 гр. Репчатый лук 10 гр. Сливочное масло 30 гр. Помидоры 30 гр. Сухое белое вино 30 мл. Макароны 50 гр. Сыр 15 гр. Томатный соус 5 гр. Лимон 20 гр. Соль по вкусу

Кухня Итальянская кухня

Способ приготовления

Филе осетрины без кожи порционными кусками потушить в вине с мелко нарезанным луком, мелко нарезанными и слегка обжаренными помидорами. Макароны отварить, припустить в масле и посыпать тертым сыром. В сок от тушения рыбы добавить масло, лимон и острый томатный соус, хорошо перемешать.

Подавать рыбу, уложив вокруг макароны и полив соусом.

Оставить отзыв

Гамбургер с колбасой

Пасхальная рулька (Духовка)

Совет еще

• Не следует класть продукт на холодную сковороду в холодное масло, они к ней прилипнут. • Нельзя подливать холодное масло в процессе жарения и смешивать его с перекаленным. Именно в этом случае возникает чад. • Если в сковороде есть царапины, к ним обязательно пригорит продукт.

Новые рецепты