Пицца времена года (Итальянская кухня) (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- 1 упаковка обычного теста для пиццы.
Для начинки:
- 3 ст. ложки оливкового масла;
- 60 гр. шампиньонов;
- 60 гр. пармской ветчины;
- 6 маслин без косточек;
- 4 консервированные сердцевины артишока, вынутых из рассола;
- 60 гр. сыра "моццарелла";
- 1 очищенный помидор;
- соль;
- перец.
Кухня Итальянская кухня
Способ приготовления
Разогрейте духовку до 220°С. Слегка промажьте противень. Промесите поднявшееся тесто. Положите тесто на противень и руками раскатайте в круг диаметром 25 см. Смажьте поверхность теста маслом. Разогрейте 2 столовые ложки масла в кастрюле. Держите грибы на огне в течение 5 минут. Затем разделите блин на 4 равных сектора. Покройте поверхность одного из них грибами. Нарежьте ветчину полосками и покрошите маслины — заполните ими второй сектор. Нарежьте артишоки тонкими ломтиками, разложите по третьему сектору. Нарежьте ломтиками сыр и помидор и заполните четвертый сектор. Поперчите и посолите, полейте оставшимся маслом. Поставьте в духовку на 20 минут, пока тесто не затвердеет и не подрумянится. Подавайте к столу горячей. Можно вместо одной пиццы с четырьмя секторами сделать четыре маленьких пиццы с разными начинками.