Платто мясное холодное (Мексиканская кухня)
Ингредиенты
- 300 г говядины отварной;
- 300 г свинины отварной;
- 100 г маринованного сладкого перца;
- 1 луковица;
- 2 ст. ложки растительного масла;
- 1 ст. ложка уксуса;
- зелень петрушки;
- соль; перец молотый черный и красный.
Кухня Мексиканская кухня
Способ приготовления
Мясо говядину и свинину небольшими кубиками и сладкий перец маленькими квадратиками смешать, добавить лук кольцами и измельченную петрушку. Масло смешать с уксусом, добавить соль и перец и полученный соус смешать с салатом. Посыпать красным молотым перцем и подавать в холодном виде.