Винегрет рыбный (2)
Ингредиенты
- 400 г рыбы,
- 2 свеклы,
- 5 картофелин,
- 3 луковицы,
- 3 соленых огурца,
- 5-6 маслин,
- 100 г растительного масла,
- уксус,
- соль,
- сахар,
- горчица,
- молотый черный перец по вкусу.
Способ приготовления
Сварить любую свежую рыбу, выбрать кости, нарезать кусочками, добавить нарезанные и сваренные свеклу, картофель, луковицы, соленые огурцы, маслины; перемешать, посолить и заправить соусом из масла, сахара, перца и уксуса.
Добавить готовую горчицу.