Уха рыбацкая (5)

Ингредиенты

  • 250 г судака или налима,
  • 500 г речной рыбы (ерши, пескари, окуни),
  • 3-4 картофелины,
  • 2-3 луковицы,
  • 1 корень петрушки,
  • молотый черный перец,
  • соль,
  • лавровый лист,
  • зелень петрушки или укропа.

Способ приготовления

Рыбу выпотрошить, удалить жабры, промыть, нарезать кусочками, уложить в котелок, залить холодной водой и варить на слабом огне в течение 30-40 минут.
Процедить бульон, положить в него лук, картофель, корень петрушки, соль, перец и варить на слабом огне. В конце варки положить лавровый лист и мелко нарезанную зелень петрушки или укропа.

Похожие рецепты

Комментарии
Оставить комментарий
Пова (боова) (Изделие из теста) (Тувинская кухня)
Пова (боова) (Изделие из теста)
Венский кулич (Духовка) (Пасхальные рецепты)
Венский кулич

Совет еще

Не используйте в пищу перезрелые, осклизлые, дряблые, червивые и испорченные грибы.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной