Картофельная запеканка (8)

Картофельная запеканка (8)

Ингредиенты

  • картофель - 1 кг
  • яйцо - 6 шт.
  • сметана - 250 гр.
  • зелень укропа рубленая - 2 ст. ложки
  • мускатный орех молотый - 1\4 ч. ложки
  • масло оливковое - 1\2 стакана
  • соль - по вкусу
  • овощи свежие, зелень укропа - для оформления

Способ приготовления

Картофель нарежьте ломтиками толщиной 2-3 мм. Яйца слегка взбейте со сметаной, зеленью, мускатным орехом и солью. Картофель обжарьте в глубокой сковороде до готовности, затем залейте яичной смесью и запеките в духовке.

Перед подачей разрежьте запеканку на порционные куски, оформите свежими овощами и зеленью.

Оставить отзыв

Картофельная запеканка с сыром (2)

Картофельная запеканка с сыром (2)

Пирожки с яйцом и зеленым луком

Пирожки с яйцом и зеленым луком

Совет еще

Чтобы ягоды не сморщивались, надо через каждые 5—7 мин снимать таз на несколько минут с огня — кипение уменьшится и ягоды впитают сироп.