Рассольник с гречневой крупой (4)
Ингредиенты
- огурцы соленые - 4 шт.
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- корень сельдерея - 1\2 шт.
- корень петрушки - 1\2 шт.
- картофель - 3 клубня
- крупа гречневая - 2 ст. ложки
- вода - 5 стаканов
- масло растительное - 3 ст. ложки
- лавровый лист
- зелень
- соль
Способ приготовления
Овощи нарежьте кубиками; огурцы припустите в небольшом количестве воды до полуготовности, остальные овощи отварите, опуская в воду в следующем порядке: морковь, лук, корни сельдерея и петрушки, картофель; добавьте огурцы. Затем положите гречневую крупу и варите до готовности. Приправьте маслом, солью, добавьте лавровый лист и доведите до кипения. При подаче посыпьте зеленью.