Рассольник с гречневой крупой

Ингредиенты

Картофель 100 гр. Репчатый лук 25 гр. Морковь 20 гр. Огурцы соленые 30 гр. Сливочное масло 20 гр. Гречневая крупа 30 гр. Корень петрушки 5 гр. Сметана 15 гр. Лавровый лист по вкусу Зелень петрушки или укропа по вкусу

Способ приготовления

Картофель, петрушку, морковь, репчатый лук нарезать дольками, обжарить и сварить. Отдельно припустить мелко нарезанные очищенные соленые огурцы. Засыпать в овощной отвар гречневую крупу, сварить ее, добавить сливочное масло, лавровый лист, припущенные огурцы, огуречный рассол и все прокипятить. При подаче посыпать рассольник рубленым укропом, петрушкой. Отдельно подать сметану.

Оставить отзыв

Свободная Куба

Тушеная свинина с пшеницей

Совет еще

Для того чтобы приготовленное мясо было сочным и вкусным, соблюдайте следующие условия: промывайте мясо проточной водой, не замачивайте его в воде, не солите перед приготовлением пищи, так как соль вызывает преждевременное выделение сока, а это понижает питательность и вкусовые качества блюда.

Новые рецепты