Маринованный цыпленок, жареный на решетке

Ингредиенты

1 цыпленок
соль, перец,
4 зубчика чеснока,
1 луковица,
250 гр. 10%-ных сливок,
1,5 стакана воды,
по 1 чайной ложке красного и черного перца,
1 чайная ложка молотого кориандра,
сок 1 лимона,
3 столовые ложки растопленного масла.

Способ приготовления

Приготовить маринад: лук порубить, чеснок истолочь, добавить сливки, красный и черный перец и кориандр. Маринад развести водой и разогреть (не кипятить!). Настоять 20 минут.
Цыпленка разрезать пополам, отбить, натереть солью и черным перцем, залить охлажденным маринадом и оставить на ночь. Затем поместить его на решетку и жарить, поливая растопленным сливочным маслом, лимонным соком и маринадом.
Подать с рисом и белым хлебом.

Оставить комментарий

Щи "вегетарианские"

Бозбаш с бараниной

Совет еще

Не следует класть в салат слишком много майонеза, поскольку он нивелирует вкус любого салата. Салаты из свежих и вареных овощей можно заправлять сметаной, сметаной с уксусом или лимонным соком и сахаром, смесью растительного масла с уксусом.

Новые рецепты

Морской бриз с фасолью Печень в сливочном соусе с луком и морковью (Сковородка) Бочковые огурцы в банке Новогодние бутерброды «Ёлочки» с семгой Стейк семги в аэрогриле (Аэрогриль) Овощной салат с фетой и оливками Средиземноморский салат с кускусом, помидорами и фетой Пицца с копченой курицей, грибами и луком (Духовка) Куриные сердечки в соевом соусе в аэрогриле (Аэрогриль) Жареная печень с болгарским перцем и луком (Сковородка)