Мусс яблочный (2)
Ингредиенты
- яблоки - 650 г,
- сахар - 150 г,
- лимонная кислота на кончике ножа,
- вода - 200 г,
- сливки - 2 ст. ложки.
Способ приготовления
Нарезанные дольками яблоки залейте до половины горячей водой и варите на слабом огне, помешивая, до мягкости, после чего протрите их, добавьте сахар, лимонную кислоту, взбейте до получения пышной массы, разложите в креманки и охладите.