Тесто раскатать в тонкую лепешку. Сверху на нее выложить начинку, намазать майонезом и посыпать тертым сыром. Поставить в духовку на 5-7 минут.
Начинка: Куриный фарш обжарить с луком и шампиньонами. Соленый огурец и оливки нарезать маленькими кусочками. Перемешать.