Картошка в сметанном соусе

В этом рецепте картошечку будем сперва отварить, а потом жарить ее на сливочном масле. Подавать будем со сметанным соусом.

Сперва ставим на плиту кастрюлю с водой, добавляем лавровый лист, бульонный кубик (по желанию) и соль.

В закипевшую воду выкладываем очищенный и порезанный на дольки картофель. Отвариваем 10 минут.

В это время готовим сметанный соус: сметану, горчицу, свежую зелень смешиваем в миске.

Через 10 минут воду с картофеля сливаем.

На сковороде разогреваем топленое масло и выкладываем картофель.

Обжариваем картофель до золотистой корочки, до готовности.

Когда картофель готов, добавляем в него сметанный соус и перемешиваем.

Подаем картошечку на стол в сковороде или раскладываем по тарелкам.