Морковное пюре
Ингредиенты
морковь 500-600 г, масло сливочное 30 г, соус молочный густой 1 стакан или сметанного соуса, соль по вкусу. Для гренок: хлеб пшеничный 4 -6 ломтиков, молоко 1/2стакана, яйцо 1, сахар 1 чайная ложка, масло сливочное 20-30 г.
Способ приготовления
Морковь очистить, обмыть, нарезать кусочками любой формы, положить в кастрюлю, залить соусом, посолить и припустить на
слабом огне до полного размягчения. Растолочь морковь толкушкой,
выложить на тарелки, нанести концом ножа или ложки рисунок. По
краям тарелки красиво уложить гренки. Кусочки масла положить
сверху. Отдельно подать сметану. Гренки приготовить так: ломтики
пшеничного хлеба (лучше черствого) нарезать разными фигурка-
ми(при
помощи фигурной выемки). Сырые яйца выпустить в тарелку, доба-
вить
молоко, посолить и хорошо размешать. Обвалять в этой смеси хлеб
и
поджарить его на хорошо прогретой сковороде с маслом. Это блюдо
можно приготовить и из свеклы.
Оставить отзыв
Совет еще
Салат - самостоятельное блюдо. Не стоит подавать его в виде гарнира к котлетам или шашлыку. Это не даст вам в полной мере насладиться его вкусом.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)