Плов по-сумгаитски (Азербайджанская кухня)

Ингредиенты

Курица 400 гр. крупа пшеничная 320 гр. Топленое масло 160 гр. Луковица 2 шт. Соль по вкусу

Способ приготовления

Курицу отварить, отделить кости, мясо нарезать. В кипящий бульон положить предварительно замоченную крупу, мясо и варить на слабом огне до загустения. Продолжать варить, периодически взбивая, пока каша не превратится в однородную тягучую массу, посолить. Отдельно подать пассерованный лук и топлёное масло.

Оставить отзыв

Свинина, тушенная в пиве (Чешская кухня)

"Славянский" салат

Совет еще

Для сохранения рыбы в свежем состоянии до двух дней оберните её тканью, смоченной раствором салициловой кислоты в соотношении 1 чайная ложка салицила на 0,5 л воды. Прежде чем приступить к кулинарной обработке рыбы, промойте её холодной водой.

Новые рецепты