Чорбе по-молдавски (Молдавская кухня)

Ингредиенты

600 г картофеля, 400 г курицы, 80 г моркови, 40 г корня петрушки, 120 г лука, 1 ст.л.муки, 20 г уксуса, 0,8 г красного перца, 40 г маргарина, 60 г сметаны, 1,5 л воды, соль.

Кухня Молдавская кухня

Способ приготовления

Морковь, петрушку и лук слегка спассеровать, добавить уксус и выпарить его. В куриный бульон положить картофель и варить до полуготовности. Заправить пассеровкой, мукой, красным перцем, солью и довести до готовности. Подать со сметаной.

Оставить комментарий

Говядина "по-английски"

Бутерброды с икрой щуки

Кулинарный лайфхак

Нарезанные сырые овощи, предназначенные для салата, необходимо сбрызнуть соком лимона или кислым фруктовым соком, чтобы они не потемнели и в них лучше сохранился витамин С. Овощи нужно чистить и нарезать ножом из нержавеющей стали. Нарезать овощи рекомендуется не заблаговременно, а непосредственно перед подачей на стол или перед тепловой обработкой.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной