Солянка овощная на сковороде (2) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Белокочанная капуста 300 гр. Репчатый лук 2 гол. Огурцы соленые 1 шт. грибы соленые 60 гр. Сыр гауда 50 гр. Панировочные сухари 2 ч. л. каперсы 40 гр. Лимон 1/4 шт.

Способ приготовления

Капусту нашинкуйте соломкой и тушите вместе с мелко рубленным луком. Огурец и грибы нарежьте ломтиками. На смазанную растительным маслом сковороду уложите слой капусты, на него - огурец и грибы, затем выложите оставшуюся капусту. Поверхность разровняйте, посыпьте тертым сыром, смешанным с сухарями, сбрызните маслом. Запекайте солянку в духовке.

При подаче оформите каперсами, ломтиками лимона и зеленью.

Оставить отзыв

Винегрет со свежим огурцом

Шаурма (2)

Совет еще

Во время сушки овощей на солнце уничтожается большее количество витаминов, чем в сушильных шкафах, где они сушатся быстро и при высокой температуре. Если овощи предварительно ошпариваются кипятком в течение 1—2 мин, то потери в витаминах при последующей сушке незначительны.

Новые рецепты