Печень на рашпере (Молдавская кухня)

Ингредиенты

  • Печень 130,
  • масло растительное 5,
  • огурцы 80,
  • помидоры 80,
  • зелень 8,
  • перец, соль.

Способ приготовления

Обработанную печень нарезают кусками, посыпают солью, перцем, смачивают в растительном масле и жарят на рашпере.

При подаче посыпают зеленью. Гарнируют огурцами и помидорами.

Оставить отзыв

Совет еще

Стекла будут меньше загрязняться, если после мытья их протереть смесью, состоящей из 30% воды, 70% глицерина и нескольких капель нашатырного спирта.