Тефтели из рыбы
Способ приготовления
Очищенную рыбу пропустить через мясорубку вместе с размоченным хлебом. Добавить в фарш яйцо, посолить и тщательно взбить. Масса должна получиться очень пышной. Из фарша сформовать шарики, обвалять в муке и обжарить тефтели в растительном масле.
Оставить отзыв
Совет еще
Зимой при температуре минус 20°С мясо можно заморозить кусками до полного замерзания и хранить в неотапливаемом сарае в подвешенном состоянии больше месяца. Однако при потеплении мясо может оттаять. Избежать этого можно так: установить ящик или сундук на деревянную подставку, выстлать его сухой соломой или опилками, плотно закрыть крышкой. В нем можно хранить мясо всю зиму.