Рыба, запеченная по-московски (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Филе рыбы 700-800 гр. Вареные грибы 5-7 шт. Яйцо вареное вкрутую 2-3 шт. Луковица 2 шт. Сливочное масло 50 гр. Картофель 6-7 шт. соус сметанный 1,5 стак. сыр тертый 1/2 стак. Соль по вкусу

Способ приготовления

Сковороду смазать маслом, в центр положить обжаренные куски рыбы, а по краям вокруг рыбы ломтики жареного картофеля. На рыбу положить жареный лук, ломтики вареных яиц, вареные грибы. Залить все сметанным соусом, обсыпать сыром и запечь в духовке.

Оставить отзыв

Суп "Чихиртма" (2)

Рыбка тушенная

Совет еще

Чтобы получить более прозрачное желе, нужно на каждые 4-5 стаканов бульона добавить 1 сырой яичный белок. Взбить белок в миске венчиком или вилкой, влить 1 стакан охлажденного бульона или отвара, добавить 1 ст.л. уксуса или лимонного сока, перемешать и влить в кипящий бульон или отвар.

Новые рецепты