Закуска из маринованных шампиньонов
Ингредиенты
- шампиньоны маринованные - 300 гр.
- кабачки - 2 шт.
- масло растительное - 2 ст. ложки
- лук репчатый с перьями - 1 головка
- сливки жирные - 2 ст. ложки
- соль и перец черный молотый - по вкусу
- зелень укропа
Способ приготовления
Грибы отделите от маринада и промойте. Крупные экземпляры разрежьте на 2-4 части. Кабачки очистите, нарежьте кружочками и спассеруйте на масле. Посолите, поперчите и охладите. Репчатый лук нарежьте кольцами, а зеленый нашинкуйте. Подготовленные продукты выложите на блюдо. Оформите салат зеленью. Сливки подайте отдельно.