Десерт "Розовые облака"
Ингредиенты
- желе земляничное сухое - 2 ст. ложки,
- белки яичные - 2 шт.,
- сахар - 4 ст. ложки,
- молоко кокосовое - 1 стакан,
- кокос тертый.
Способ приготовления
Желе замочить в 2 стаканах холодной кипяченой воды на 40 минут, затем прогреть до растворения и охладить. Яичные белки взбить в пышную пену, добавить сахар, перемешать, затем, постоянно взбивая, положить охлажденное желе, кокосовый орех и кокосовое молоко. Разложить приготовленную массу в формочки и поместить в холодильник до застудневания. Перед подачей выложить десерт из формочек, погрузив их на несколько секунд в горячую воду.