Корейка, фаршированная сыром и зеленью

Ингредиенты

мякоть свинины (корейка) - 700 г,
лук репчатый - 1 головка,
чеснок - 2 зубчика,
сыр твердый тертый - 3 ст. ложки,
розмарин рубленный - 3 ст. ложки,
зелень петрушки и любисток рубленные - 2 ст. ложки,
лук зеленый рубленый - 2 ст. ложки,
масло растительное - 3 ст. ложки,
соль - по вкусу.

Способ приготовления

Корейку нарежьте порционными кусками, слегка их отбейте, надрежьте каждый в середине так, чтобы получился «кармашек». Репчатый лук и чеснок нашинкуйте соломкой, соедините с зеленым луком, сыром и зеленью. Заполните полученной смесью «кармашки», скрепите края шпажками. Мясо посолите, поперчите и обжарьте на масле до готовности.

При подаче куски корейки, освободив от шпажек, выложите на блюдо, оформите зеленью. Гарнируйте отварным картофелем и жареным во фритюре луком.

Оставить отзыв

Запеченная грудка в аэрогриле

Брынза по-шопски (Духовка)

Совет еще

Корни сельдерея моют жесткой щеткой под проточной водой, кожицу срезают.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)