Скумбрия в луковом соусе (2)

Ингредиенты

Скумбрия филе 8 шт. мука пшеничная 1/2 стак. Соль 1,5 ч. л. Молотый черный перец 1/4 ч. л. Сливочное масло 2 ст. л. Репчатый лук (нарезанный кольцами) 1 стак. зелень петрушки рубленая 1 ст. л.

Способ приготовления

Филе скумбрии запанируйте в муке, смешанной с солью и перцем. Лук обжарьте в масле и уберите со сковороды. Рыбу обжарьте в том же масле по 10 минут с каждой стороны. Влейте 4 стакана воды, закройте крышкой и прогрейте на слабом огне в течение еще 5 минут. Выложите скумбрию на блюдо, посыпьте зеленью петрушки и подавайте к столу.

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Борщ (5)
Борщ (5)
Пирожки с ветчиной и сыром (Духовка)
Пирожки с ветчиной и сыром

Совет еще

Жир снятый с бульона, ароматен и нежен на вкус. Выпарите из него влагу, процедите и обязательно используйте для готовки. Особенно хорошо тушить с этим жиром овощи.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей  Перцы с фаршем в духовке  (Духовка) Фарш с грибами на сковороде  (Сковородка) Курица с карри в духовке  (Духовка) Суп Том Ям с лапшой  Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2)  Коктейль "Васара"  Салат "Юбилейный" (3)  Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой