Скумбрия в луковом соусе

Ингредиенты

Скумбрия филе или филе ставриды 800 гр. мука пшеничная 50 гр. Сливочное масло 4 ст. л. Репчатый лук 100 гр. Соль   по вкусу Молотый черный перец   по вкусу Зелень петрушки   по вкусу

Способ приготовления

Филе скумбрии или ставриды обвалять в муке, смешанной с солью и перцем. В сковороде растопить масло и обжарить в нем репчатый лук. Положить в сковороду рыбу и слегка обжарить с двух сторон, после чего влить четверть стакана воды, закрыть сковороду крышкой и держать на огне 10 минут. Подавая к столу, посыпать зеленью.

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Говядина в свч (СВЧ)
Говядина в свч
Торт "Рижский"
Торт "Рижский"

Совет еще

Лавровый лист, брошенный в варящиеся опята и боровички, придаст им особенный аромат. Кладите в маринад также немного корицы, гвоздики, бадьяна.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)