Мясо пикантное
Ингредиенты
- Говядина 600 г
- Репчатый лук 500 г
- Морковь 200 г
- Петрушка, сельдерей по вкусу
- Чеснок 1-2 зубка
- Маринованные огурцы 3 шт.
- Сухари 4 ст. ложки
- Соль, перец, майоран, лавровый лист по вкусу
Способ приготовления
Говядину нарезать крупными кусками. Репчатый лук порезать кольцами. Положить мясо с луком с кастрюлю и залить не много водой. Варить на среднем огне 30 минут. Добавить коренья, перец, соль, майоран и лавровый лист. Закрыть кастрюлю крышкой и тушить на медленном огне до мягкости. Затем добавить нарезанные дольками маринованные огурцы. Загустить панировочными сухарями. Варить еще 5 минут.
При подаче посыпать зеленью.