Салат "с грузинским акцентом"
Способ приготовления
Капусту разберите на соцветия и отварите в подсоленной воде до готовности. Откиньте капусту на дуршлаг и охладите. Смешайте её с рублеными грецкими орехами, полейте уксусом и посыпьте кориандром.
Оставить отзыв
Совет еще
Можно сушить отваренные корни петрушки и сельдерея — они хорошо сохраняют вкус и внешний вид. Вареные овощи нашинковать, рассыпать тонким слоем на полотне или фанере и подсушить на воздухе, время от времени перемешивая. Подсушенные овощи положить на листы слоем 1—2 см и сушить в духовом шкафу или печи при температуре 60°С 5—б ч. В процессе сушки несколько раз перемешать. В начале сушки дверцы в течение 15 мин должны быть приоткрытыми.