На сковороде растопить масло, положить нашинкованный лук и перец, держать на среднем огне около пяти минут. Положить кукурузу, мелкие грибы, кориандр посолить и поперчить. Готовить жареную сладкую кукурузу нужно еще около пяти минут.
Подсолнечное масло в закупоренной бутылке при комнатной температуре можно хранить не более чем два месяца. Вскрытую бутылку масла надо можно хранить в течение месяца, затем масло может прогоркнуть.