Закуска из сырых овощей

Ингредиенты

  • морковь - 1 шт.
  • репа - 50 гр.
  • корень сельдерея или петрушки - 2 шт.
  • помидоры - 1 шт.
  • огурцы - 1 шт.
  • капуста белокочанная - 100 гр.
  • сметана или майонез - 1,5 стакана
  • листья зелёного салата
  • зелень петрушки
  • зелень укропа
  • соль - по вкусу

Способ приготовления

Морковь, репу, сельдерей или петрушку нарежьте тонкой соломкой, помидоры и огурцы - тонкими ломтиками, капусту - соломкой.

Подготовленные овощи выложите на блюдо, выстланное листьями салата, посолите, оформите сметаной и зеленью.

Оставить отзыв

Томатные котлеты
Томатные котлеты
Утка с лимонным соусом
Утка с лимонным соусом

Совет еще

Большая часть витаминов, в особенности С и А, разрушаются под влиянием воздуха и света, поэтому при долгом хранении и увядании овощей витаминное содержание их постепенно уменьшается. Увядшие и пожелтевшие листья овощей почти не содержат витамина С.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)