Закуска грибная (2)
Ингредиенты
- грибы варёные - 100 гр.
- грибы солёные - 350 гр.
- лук репчатый - 1 головка
- уксус 3%-й - 1 ст. ложка
- зелень укропа соль перец чёрный молотый - по вкусу
- масло растительное - 3 ст. ложки
Способ приготовления
Солёные грибы промойте, обсушите, мелко порубите. Варёные грибы нарежьте ломтиками и смешайте с солёными грибами. Лук нарежьте кубиками, спассеруйте на масле, затем добавьте грибы и жарьте 10-15 минут. Заправьте икру уксусом, посолите и поперчите. Можно добавить по вкусу сахар.
Перед подачей охладите и оформите зеленью.