Запеканка из цуккини по-восточному

Ингредиенты

Цукини 500 гр. Репчатый лук 2 гол. Молоко 2 стак. сыр твердый 100 гр. изюм без косточек 50 гр. Помидоры 3 шт. Оливковое масло 2 ст. л. Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу Яйцо 5 шт.

Способ приготовления

Цуккини нарежьте кружочками, лук мелко порубите. Горячее молоко соедините с сыром, посолите, поперчите и перемешайте до получения однородной массы, остудите и перемешайте с яйцом. Помидоры ошпарьте, снимите кожицу, удалите семена. Мякоть нарежьте кубиками. В форму, смазанную маслом, выложите слоями лук и цуккини, затем помидоры и изюм. Полейте молочно-сырной массой. Запекайте 40 минут при 180 С.

При подаче посыпьте запеканку рубленой зеленью.

Оставить комментарий

Сочный лосось с грибами и томатами черри в аэрогриле (Аэрогриль)

Коктейль "Мохито"

Кулинарный лайфхак

Воду, в которой варятся овощи, не следует выливать, так как в ней содержатся ценные минеральные вещества и витамины и эта вода может быть использована для приготовления других блюд.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной