Груши в шоколадном соусе
Ингредиенты
- груши - 4 шт.,
- творог - 100 г,
- фундук измельченный - 2 ст. ложки,
- мед - 2 ст. ложки,
- яичный желток - 2 шт.,
- семена кардамона молотые - 1 щепотка.
Шоколадный соус:
- шоколад - 100 г,
- масло сливочное - 2 ст. ложки,
- коньяк - 2 ст. ложки,
- сметана - 2 ст. ложки.
Способ приготовления
Творог разотрите с фундуком, желтками, медом и кардамоном. Груши очистите от кожицы, срежьте у каждой основание и ложкой удалите сердцевину. Нафаршируйте груши творожной смесью и уложите их в форму для выпечки. Накройте фольгой и запекайте 40-45 минут при 190 градусов. Для шоколадного соуса растопите на водяной бане при непрерывном помешивании шоколад, снимите его с огня, добавьте сметану, масло, коньяк и перемешайте.
Груши выложите на блюдо, полейте шоколадным соусом.