Винегрет "Модный"
Ингредиенты
- 1 небольшая свекла,
- 1 банка консервированной белой фасоли в собственном соку,
- 1 гранат,
- 4-5 ядер грецких орехов,
- 2 ст. л. яблочного уксуса,
- 1 ч. л. сахара,
- растительное масло, зелень кинзы и мяты, соль, черный молотый перец по вкусу.
Способ приготовления
Свеклу отварить и запечь, остудить, очистить, нарезать кубиками. Приготовить маринад из уксуса и сахара, сбрызнуть им свеклу и дать постоять 10-15 минут. С фасоли слить жидкость, если нужно, промыть проточной водой. Гранат очистить, разобрать на зерна. Орехи раздробитью Смешать зерна граната, фасоль, свеклу и орехи, посолить и поперчить по вкусу, приправить растительным маслом и зеленью.