Свиные отбивные с баклажаном и кабачком
Ингредиенты
- Свинина
- Помидор
- Баклажан
- Кабачок
- Сыр
- Соль
- Жир для жарки
- Масло оливковое
Способ приготовления
Мясо порезать на порционные куски, отбить их тяпкой и посолить.
Разогреть сковороду и растопить на ней сало.
Обжарить мясо на сильном огне до золотистой корочки.
Баклажан и кабачок нарезать крупными дольками, посолить их и сбрызнуть маслом.
Помидор нарезать дольками.
Сыр натереть на мелкой терке.
Теперь выкладываем все ингредиенты на противень: мясо, поверх положим помидор, посыпаем сыром, вокруг мяса выкладываем овощи.
Ставим противень в разогретую духовку минут на 20-30, до готовности овощей.
Приятного аппетита!
Оставить отзыв
Совет еще
Потрошение производят следующим образом. Сначала отрезают ноги до первого сустава и отрубают голову. Затем отрубают шейку до основания и через разрез на шее удаляют гортань и зоб. Разрезают брюшко посередине от грудной кости до хвоста и через разрез удаляют внутренности. Осторожно отделяют печень от кишок, стараясь при этом не раздавить желчного пузыря. Желудок тоже отделяют от кишок, разрезают и удаляют внутреннюю твердую кожицу. Выпотрошенную тушку тщательно промывают в холодной воде, меняя её 2—3 раза.
Новые рецепты
Салат Парижель с копченой курицей
Перцы с фаршем в духовке
(Духовка)
Фарш с грибами на сковороде
(Сковородка)
Курица с карри в духовке
(Духовка)
Суп Том Ям с лапшой
Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло
Овощной салат с сыром (2)
Коктейль "Васара"
Салат "Юбилейный" (3)
Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой