Судак фаршированный

Ингредиенты

Судак 800 гр. филе горбуши 500 гр. Грибы жареные 1 стак. Белокочанная капуста 100 гр. Репчатый лук 1 гол. Сливочное масло 2 ст. л. Лимон 2 лом. Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Судака обработать целиком на филе с кожей, выложить кожей вниз. На него уложить слой отбитого филе горбуши, затем - фарш и придать форму рыбы.

Для фарша капусту и лук порубить, обжарить на масле. Перемешать с рублеными грибами, посолить.

Судака запекать при 200 С до готовности.

Подать, нарезав на порции, оформить веточками зелени и ломтиками лимона.

Оставить отзыв

Конкильоне, фаршированные сыром

Рулет из капусты с грецкими орехами

Совет еще

Чтобы придать остроту отбивным из телятины, свинины, перед жарением посыпьте их горчичным порошком. Если за 1-2 часа до приготовления намазать битки смесью из уксуса и подсолнечного масла, они получатся более нежными.

Новые рецепты