Овощная паста
Ингредиенты
- Спагетти 100 г
- Репчатый лук 1 шт.
- Кабачок маленький 1 шт.
- Перец сладкий 1-2 шт.
- Помидоры 1-2 шт.
- Чеснок 1-2 зубчика
- Зелень петрушки 2 веточки
- Соль, перец по вкусу
- Тёртый сыр по вкусу
Способ приготовления
Репчатый лук почистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Добавить к нему сладкий перец, нарезанный тонкими полосками и кабачок порезанный кубиком. Когда перец станет мягким, положить ломтики помидора, зелень и чеснок. Посолить и поперчить. Готовить еще 5 минут.
Отдельно отварить спагетти. Соединить спагетти с овощами и перемешать. Блюдо подавать горячим. При желании можно посыпать тёртым сыром.