Закуска из кабачков и грибов

Ингредиенты

Кабачки 2-3 шт. Маринованные грибы 1/2 стак. Огурцы соленые 1-2 шт. филе куриное 150 гр. Помидоры 1 шт. Майонез 4 ст. л. Растительное масло 1/2 стак. Мука 3 ст. л. Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу Укроп по вкусу

Способ приготовления

Кабачки помыть, очистить от кожуры и нарезать кольцами. Посолить. Запанировать в муке. Обжарить с обеих сторон на сковороде с раскаленным растительным маслом.
Пропустить через мясорубку грибы, огурцы, отварное куриное филе и помидор. Добавить майонез. Поперчить. Перемешать.
Полученную массу аккуратно положить в центр каждого кусочка кабачка. Украсить укропом и подать на стол.

Примечание:
Можно использовать не отварное курное филе, а копченое.

Оставить отзыв

Салат "Сырный апельсин"

Паровая курица с грибами (Пароварка)

Совет еще

Жесткое говяжье мясо становится более нежным и легко уваривается, если с вечера натереть его со всех сторон порошком горчицы. Перед употреблением мясо нужно вымыть в холодной воде. Можно также отбить его деревянным молотком или тяпкой. В воду, в которой будет вариться мясо, добавить 2-3 ст.л. уксуса.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)