Салат из маринованных шампиньонов

Ингредиенты

Шампиньоны консервированные (маринованные) 1/2 кг. Яйцо 1 шт. Репчатый лук 1 шт. Петрушка 5-7 гр. лук зеленый 5-7 гр. Растительное масло 3 ст. л. Лимонный сок 1 ст. л. Молотый черный перец 1/2 ч. л. Соль   по вкусу

Способ приготовления

Маринованные грибы помыть в кипяченной воде и нарезать вдоль волокон тонкими ломтиками. Репчатый лук почистить, помыть и нарезать полукольцами. Зелень петрушки и зеленый лук тщательно помыть, обсушить и измельчить. Соединить подготовленные ингредиенты.
Приготовить заправку. Соединить растительное масло, лимонный сок, черный перец и соль. Тщательно перемешать.
Салат залить заправкой и перемешать. Готовый салат переложить горкой в салатник. Украсить зеленью и дольками яйца, сваренного вкрутую.

Комментарии
Оставить комментарий
Сырный суп с кольраби (2)
Сырный суп с кольраби (2)
Щи из тыквы и савойской капусты
Щи из тыквы и савойской капусты

Совет еще

Яблоки, начищенные и нарезанные для салата, не темнеют, если их положить минут на десять в слегка подсоленную холодную воду.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)