Соединить размягченное сливочное масло, тертую цедру апельсина, соль и апельсиновый сок. Тщательно перемешать. Полученной смесью намазать четыре ломтика хлеба. На каждый кусок хлеба положить ломтик сыра. Сверху накрыть оставшимся хлебом.