Суп из шпината (3)
Ингредиенты
- 5 г муки
- костный бульон (или из 1/2 бульонного кубика)
- 60 г шпината
- 5 г сливочного масла
- 100 мл молока
- чеснок
- молотый черный перец
- соль
Способ приготовления
Обжарить муку без масла, залить обезжиренным бульоном и варить 30 минут. Добавить шпинат, залить молоком и довести до кипения. Заправить сливочным маслом. Добавить чеснок, черный перец и посолить.