Рыба, фаршированная грибами (Болгарская кухня)

Ингредиенты

  • 1 кг рыбы
  • по 3-4 ст. ложки масла и муки
  • 200 г шампиньонов
  • 2 яйца
  • 3/4 стакана панировочных сухарей
  • 1,5 стакана фритюра

Способ приготовления

Рыбу очистить от костей, нарезать косыми кусочками, каждый кусочек надрезать и нафаршировать поджаренными грибами. Сложить куски так, чтобы полностью прикрыть фарш, посолить, обвалять в муке, смочить в яйце и обвалять в сухарях.
Затем поджарить во фритюре и посыпать зеленью.

Похожие рецепты

Комментарии
Оставить комментарий
Салат "Даниэль"
Салат "Даниэль"
Авокадо с абрикосовым соусом
Авокадо с абрикосовым соусом

Совет еще

Сырое мясо хранится в холодильнике отдельно от готовых продуктов.

Новые рецепты

Праздничный салат с креветками, моцареллой и каперсами  Сочный лосось с грибами и томатами черри в аэрогриле  (Аэрогриль) Классический сухой посол сала  Мини-канапе со шпротами, соленым огурцом и французской горчицей  Овощное рагу "Бриам"  (Духовка) Цукини с сухофруктами и орехами  (Духовка) Цукини, фаршированные рисом и овощами  (Духовка) Кабачки, фаршированные овощами (2)  Рататуй (5)  Овощи в сырном суфле  (Духовка)