Колечки из помидор

Помидоры помыть, обсушить и нарезать поперек кольцами толщиной около 0,5 см. Каждое колечко запанировать в сухарях, смешанных с солью, а затем обжарить с обеих сторон на сковороде с раскаленным растительным маслом.
Горячие помидорные колечки посыпать тертым сыром.

Можно подавать как самостоятельное блюдо, а также к рису или макаронам.