Салат из брокколи и куриного филе

Ингредиенты

филе куриное 300 гр. Сливочное масло 1 ст. л. Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу Майонез 100-130 гр. Сметана 2 ст. л. Лимонный сок 1 ст. л. Брокколи 400 гр. лук зеленый 1/2-1 пуч.

Способ приготовления

Куриное филе помыть, нарезать и обжарить в течение 10-15 минут на сковороде с раскаленным маслом. Посолить. Поперчить.
Брокколи помыть, разделить на соцветия и бланшировать в течение 8-10 минут в соленой воде. Остудить.
Приготовить заправку. Соединить сметану, майонез, лимонный сок, соль и черный перец. Перемешать.
Соединить брокколи и курицу. Полить заправкой. Перемешать. Посыпать измельченным зеленым луком.

Оставить отзыв

Кабачки с пастой оливада

Вафли на ряженке в вафельнице

Совет еще

Луковицу, перед тем как опустить в суп, разрезать пополам и слегка поджарить с одной стороны на сковороде без масла. Это поможет сохранить в супе ароматические вещества лука, которые улетучиваются во время варки.

Новые рецепты