Салат из шампиньонов и болгарского перца

Ингредиенты

Шампиньоны 400 гр. Болгарский перец 2 шт. Салат зеленый 2-3 листик Петрушка   по вкусу Базилик   по вкусу Растительное масло 1 ст.л. Уксус 1 ч. л. Чеснок 1-2 зубч. Соль   по вкусу Молотый черный перец   по вкусу

Способ приготовления

Свежие шампиньоны помыть, обсушить, нарезать и обжарить на растительном масле. Болгарский перец помыть, удалить сердцевину с семечками и нарезать соломкой. Зелень помыть, обсушить и измельчить.
Приготовить заправку. Чеснок растолочь или мелко нарезать. Соединить растительное масло, уксус, чеснок, соль и перец. Перемешать.
На тарелку положить листья салата. На листья салата положить грибы и болгарский перец. Сверху посыпать зеленью.

Полить салат заправкой и подать на стол.

Оставить отзыв

Нормандский яблочный пирог (Духовка)
Нормандский яблочный пирог
Цыпленок "по-венски"
Цыпленок "по-венски"

Совет еще

Чтобы сохранить в варенье больше витаминов и не допустить разваривания плодов, можно нагреть до 85 градусов ягоды в сиропе, 5—10 минут подержать (поэтому и называется «пятиминутка»), разлить в банки и немедленно закатать. При этом можно брать меньше сахара для варки сиропа (500—700 г на 1 кг любых ягод).

Новые рецепты

Котлеты с шампиньонами  (Сковородка) Котлеты с укропом  (Сковородка) Котлеты с авокадо  Котлеты "Праздничные"  Котлеты с овощами (2)  Котлеты "Виктория"  (Фритюрница) Паровые котлеты с рисом  (Пароварка) Паровые котлеты с кабачками  (Пароварка) Паровые котлеты с гречневой крупой  (Пароварка) Котлеты "Святая простота"