Салат из шампиньонов и болгарского перца

Ингредиенты

Шампиньоны 400 гр. Болгарский перец 2 шт. Салат зеленый 2-3 листик Петрушка   по вкусу Базилик   по вкусу Растительное масло 1 ст. л. Уксус 1 ч. л. Чеснок 1-2 зубч. Соль   по вкусу Молотый черный перец   по вкусу

Способ приготовления

Свежие шампиньоны помыть, обсушить, нарезать и обжарить на растительном масле. Болгарский перец помыть, удалить сердцевину с семечками и нарезать соломкой. Зелень помыть, обсушить и измельчить.
Приготовить заправку. Чеснок растолочь или мелко нарезать. Соединить растительное масло, уксус, чеснок, соль и перец. Перемешать.
На тарелку положить листья салата. На листья салата положить грибы и болгарский перец. Сверху посыпать зеленью.

Полить салат заправкой и подать на стол.

Комментарии
Оставить комментарий
Овощи с сыром рокфор
Овощи с сыром рокфор
Лосось (семга) в апельсиновом соусе (Норвежская кухня)
Лосось (семга) в апельсиновом соусе

Совет еще

Яблоки очищаются от кожицы легко, если положить их на 2 минуты в горячую воду. Этим способом можно воспользоваться при изготовлении пирога.

Новые рецепты

Морковь, жаренная с сельдереем  Салат по-корейски (5)  Салат по-корейски (4)  Салат по-корейски (3)  Корейский уксусный соус с зеленью  Корейский уксусный соус с горчицей  Грибы "Под шубой"  Горячий салат из вешенок с баклажанами  Грибной салат с ветчиной и сыром  Салат из грибов с куриной печенью